很久沒有做青醬義大利麵了。
上上星期一包九層塔只用了不到一半，剩下的怕黑掉，就放在果汁機打碎，凍起來。
這次又為了煮排骨湯買了一包，也是剩很多，所以，把兩次加起來就可以做青醬了。
去吃義大利麵時，我最愛點的就是青醬，覺得這多層次的味道做法一定繁複，所以，嘴饞時就只能去外頭吃。
後來在網路上偶然發現青醬原來不難做，第一次試做時，剛打好的青醬，從果汁機倒出來，奇怪的顏色、奇怪的味道，還一度被老姐嫌棄，卻沒想到煮好時這麼成功。
<材料>
義大利麵
九層塔
蒜頭
起司粉
堅果
橄欖油
辣椒
鯷魚
蝦
<做法>
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