上次買了一包鬆餅粉,一直沒有心情去做,

因為我心目中的鬆餅是格子形狀的,但家裡那台鬆餅機是「企鵝」形狀的,

我沒辦法跟優雅聯想在一起。(5:假鬼假怪。)

 

早晨和5在家,又起了做鬆餅的念頭,

靈機一動,拿了不沾鍋來做。(這樣算是pancake?)

 

沒想到大成功!

完成後覺得有點單調,隨手拿了香蕉、藍莓裝飾,再淋上一點焦糖,

5配著咖啡,吃完一片後又再追加。

 

〈材料〉

鬆餅粉.................100g

鮮奶/鮮奶油........50g

雞蛋......................1顆

 

〈做法〉

一、鬆餅粉、鮮奶、雞蛋調勻成麵糊。

二、平底鍋小火融化奶油,倒入麵糊,兩面煎上色。

三、起鍋後,依喜好加入蜂蜜、棉花糖、水果等。

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