廚房砍掉重練，所以可以重新規劃。
首先找出以前不適用的部份：
1.上櫃
2.二口爐
3.烘碗機
4.洗槽位置
5.工作區
首先就來談談三口爐吧!
原本的二口爐不夠用，
常常煮個湯、煎個肉就不能炒青菜了。
爬了很多文，對於三口爐有褒有貶，
但最後我還是決定用三口爐，
很阿Q的覺得，如果不好用，
那封掉一口，就是二口爐啦!
但是，用到現在，很慶幸自己當初的選擇是對的。
燉東西的時候可以先用大爐煮滾，再轉到小小爐熬；
頗費時的魚啊肉啊，可以用中爐來煎；
大爐就可以炒幾個青菜。
這樣一來，每道菜上菜的時間就會差不多。
右邊有一柱子，所以我們特別請廚具公司將大爐改成左邊，
這麼一來，炒菜時比較不會卡手。
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